1 kg de manzanas.medio litro de leche
medio sobre de preparado para flan de 4 raciones.
medio sobre de impulsor.
3 huevos
3 cucharadas colmadas de harina( +- 100 gr)
3 cucharadas colmadas de azucar (+- 100 gr)
gelatina de manzana o mermelada para pintar.
Batimos todos los ingredientes y reservamos en un bol grande.
Pelamos y cortamos las manzanas en lonchas, incorporamos a la mezcla y cuando nos guste la proporción vertemos en el molde.
Reservamos 1 y cortamos en lonchas para decorar.
Horneamos hasta cuajar a 180º
Doramos al grill si fuese necesario y pintamos con la gelatina o mermelada.
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