higos maduros
azucar( la mitad del peso de los higos)1 palito de canela.
Preparación:
Lavamos bien los higos y troceamos, cubrimos con el azúcar.
Dejamos la olla a fuego medio para que la fruta vaya soltando su jugoy removemos de vez en cuando.
Retiraremos cuando sea de nuestro gusto la textura y el sabor y dejamos enfriar.
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