INGREDIENTES:1 ½ litros de leche.
8 yemas de huevo
Corteza de limón al gusto.
3 cubiletes de azúcar
½ cucharadita de maicena
Poner la mariposa en el vaso, y añadir la leche, el azúcar y las cortezas de limón, programar 8 minutos 100 º, velocidad 2. · Cuando pare, añadir la yemas y la maicena y programar 8 minutos 80º velocidad 2. · Cuando pare, volcarlo en un bol grande, sacar las cortezas y dejarlo enfriar, una vez esté frío, meterlo en el congelador.
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