BOMBAS PICANTES

Ingredientes:
3 tomates maduros no muy pequeños

1 pimiento verde de los largos

medio pimiento rojo

un diente de ajo

1 cebolla pequeña o mediana

un chorreon de tomate frito envasado

sal

pimienta

tabasco a gusto

500 grs de carne picada de ternera

50 grs de aceite

1 paquete entero de pure de patatas .

50 leche

1 cucharada de mantequilla

pan rallado y 1 huevo para rebosar.

Preparación:
Hacer el pure que quede duro vereis si necesita menos o mas cantidad de liquidos lo importante es que quede duro..... dejar enfriar yo lo preparo a la noche y al dia siguiente esta al punto para moldear es mejor hacer el pure de patatas natural tambien con leche y mantequuilla pero yo para ir mas rapido lo hago asi El sofrito trocear las verduras 15 segundos velocidad 5 bajar los restos con la espatula añadir el aceite y programar 7 minutos temperatura varoma vel.1 cuando acabe introducir la carne la sal la pimienta y el tabasco y programar 15 minutos temperatura varoma giro a la izquierda vel cuchara cuando este yo lo dejo enfriar como el pure por eso lo preparo todo de noche Elaboracion...mojaros las manos con aceite y hacer bolas de patata hacer un agujero e ir añadiendo porciones del preparado de carne asi hasta acabar con todo el pure seguramente os sobrara relleno yo lo aprovecho para hacer crepes o lo congelo para otro dia hacer mas bombas si quereis hacer menos usar la mitad de verduras y carne cuando esten todas pasarlas como las croquetas por huevo y pan rallado y freir que queden solo doraditas poner sobre papel de cocina para que absorba el aceite y a comerrr tomar con una cervecita fresquita y a disfrutar