INGREDIENTES:
330gr. de cerveza
30 gr. de aceite de oliva
20gr. de levadura prensada
250gr. de harina integral
250gr. de harina de fuerza
10gr. de sal
PREPARACION:
-Pon la cerveza y el aceite en el vaso y templar 1 minuto, 37º, velocidad 4. - Echar la levadura y programar 5 segundos, velocidad 4 para que se mezcle. - Añadimos las dos harinas y la sal. Mezclamos 30 segundos en velocidad 6. - Amasamos 2 minutos en vevlocidad espiga. - Dejamos reposar la masa en el vaso hasta que doble su volumen. Damos forma al pan y dejamos subir otra vez tapado en un lugar calido. - Metemos al horno a 200º durante 30-40 minutos (esto como siempre depende de cada horno). Ponemos un tarro con agua para que tenga humedad.
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