TARTA DE MANZANA (LOLIMU)

INGREDIENTES:

4 o 5 manzanas

3 huevos

9 cucharadas de azúcar

9 cucharadas de leche

9 cucharadas de aceite

9 cucharadas de harina

1/2 sobre de levadura royal

1 bote de mermelada de melocotón

Guindas para decorar y azucar glass

PREPARACIÓN:

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas las cuales vamos poniendo en el molde. Reservamos.Echamos en la thermomix las nueve cucharadas de azúcar y la pulverizamos en velocidad 5-7-9 progresivo. Añadimos los huevos, la leche y el aceite y amasamos 5 segundos en velocidad 6. A continuación añadimos la harina y la levadura y volvemos a amasar 15 segundos en velocidad 6.Volcamos la masa sobre las manzanas y metemos en el horno precalentado 180 grados durante 30 minutos. Cinco minutos antes de sacarla encendemos tambien el grill.Sacamos del horno, ponemos una capa de mermelada por encima y la adornamos con guindas.