ARROZ CALDOSO CON POLLO

Ha sido todo un descubrimiento este arroz hecho en la thermomix, nunca me habia atrevido pero lo vi en un mensaje en mundorecetas y me atrevi a hacerlo y nos ha encantado, estaba buenisimo


INGREDIENTES:
- 100 gr de aceite de oliva.
- 500 gr de pechuga de pollo.
- 100 gr de pimiento verde.
- 100 gr de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 100 gr de tomate triturado.
- 70 gr de vino blanco.
- 800 gr de agua.
- 1 hoja de laurel.
- 1 pastilla de caldo.
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- 1/2 cucharadita de colorante.
- 220 gr de arroz.
- sal

ELABORACION THERMOMIX:

Echamos el aceite en el vaso y programamos 4 minutos, tª varoma, velocidad 1. Añadir la pechuga de pollo toceada y rehogar 5 minutos, tª varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Sacamos el pollo y reservamos.
Añadimos la cebolla, el pimiento y los ajos, troceamos 5 segundos en velocidad 4 y programamos 10 minutos, tª varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añadimos el tomate y programamos 6 minutos, tª varoma, velocidad cuchara. Terminado el tiempo trituramos 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.(para que no se encuentren nada de verduras).
Añadimos el vino, el agua y los condimentos.
Programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorporamos el arroz y el pollo y volvemos a programar 15 minutos, tª 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Dejamos reposar en el vaso 5 minutos y servimos.
Aqui os dejo la foto que no es mia, es de roquelgon74 de mundorectas, cuando acordé ya nos lo habiamos comido y al mio no le hize foto.